用具及習(xí)慣：

茶7克，蓋碗150ml，公道杯200ml。350目茶漏一。

個(gè)人習(xí)慣洗茶二次。一泡喝一杯。

茶品外觀:

由白綠相配的盒子包裝著密封好的桑葉茶，盒子里面是“茶境”二字，其中一行小字:茶沏一室香，話(huà)談千古事。與下面兩位老人對(duì)坐談心而童子歪頭沏茶的樣子分外相配。英茶王桑葉茶（代用茶）150克，保質(zhì)期三年。

茶品初觀:

桑葉被揉捻成球狀，呈灰綠色，明顯可見(jiàn)其葉脈。茶葉干燥，清按即有碎葉落下。

聞香:

剛打開(kāi)包裝袋時(shí)，一股類(lèi)似于油沏黑烏龍茶的香味撲鼻而來(lái)。碳燒味？我一愣。

取茶后仔細(xì)嗅干茶，又似麥田中新鮮麥子用燎燒過(guò)的焦麥味，很香。

在品飲中多次聞香，確實(shí)是焦麥香。

開(kāi)湯品飲:

取桑葉茶7克，投入冷杯蓋碗中，以85度水沖泡一分鐘。為顯湯色，使用霧化玻璃杯。

多次沖泡，感覺(jué)味道差別不大，故整體描述，以圖顯湯。

湯色上:

先是清澈黃亮，再轉(zhuǎn)深黃，復(fù)歸黃亮色止。無(wú)論如何變化，其黃中總帶著綠色。

口感上:

入口湯柔，很低的苦澀，醇醇的甜，飲完舌底有一點(diǎn)酸，確不令人討厭，像麥芽糖吃完的感覺(jué)，杯底有淺淺的麥香。此茶也有緩緩的生津感，配合那醇醇的甜，著實(shí)不錯(cuò)。像這種桑葉茶，火候處理的剛剛好，若是再深一點(diǎn)，怕是會(huì)有那種焦糊味了。

耐泡度:

此茶一至四泡，皆是醇醇好味。第五泡起，味始淡。第六泡開(kāi)始延長(zhǎng)沖泡時(shí)間至八泡。而九與十泡久悶后混合兩湯，此時(shí)味已淡。

功效與禁忌上:

此茶清新降火，一般多是夏日飲用。其利尿除濕的作用，受到年輕女性的歡迎，而其降低血糖血脂的功效也倍受老人關(guān)注。桑葉茶，功效眾多，但不可過(guò)多飲用。如果過(guò)量的服用，會(huì)導(dǎo)致身體中的精血受到損傷，同時(shí)脾胃也會(huì)受涼，長(zhǎng)期如此會(huì)令體質(zhì)越來(lái)越差，甚至是患有疾病，臉色越來(lái)越差，精神也會(huì)變得萎靡起來(lái)。出現(xiàn)食欲不振、惡心想吐，有可能導(dǎo)致身體出現(xiàn)渴癥，空腹過(guò)量服用桑葉直接經(jīng)過(guò)腎部，對(duì)于腎臟非常的不利。

聯(lián)想上:

提到桑葉，我想到的是去年看過(guò)的紀(jì)錄片《本草中國(guó)》，里面提到的桑葉中以霜桑葉為上品。隨即想到了治療風(fēng)溫感冒的良方《桑菊飲》，想到這里似乎嘴中多了一絲苦味。

{《桑菊飲》的歌訣:桑菊飲中桔梗翹，杏仁甘草薄荷繞，蘆根為引輕清劑，熱盛陽(yáng)明入母膏。本方用于治療風(fēng)溫初起，臨床應(yīng)用以咳嗽，身熱不甚，口微渴，苔薄白，脈浮數(shù)為辨證要點(diǎn)。}

自方劑起，又推及中藥，就不得不提起炮制學(xué)，英茶王的桑葉茶就其香味而言應(yīng)是烘干或炒干。桑葉可入藥，可做茶。做藥能與其他藥相配治療疾病，而做茶亦可與其他花茶相配。如:清心降火的桑葉菊花茶、降血糖血脂，軟化動(dòng)脈的桑葉山楂茶、預(yù)防感冒，消食化脹的桑葉甘草茶。這些搭配的或是花茶或是中藥，但物美價(jià)廉、方便易得，值得更多朋友嘗試。（部分知識(shí)查閱百度）